健康功效
青蒜：富含胡萝卜素、活血化瘀
花椒：温中、止泻、止痛
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 干贝边150克 | 青蒜适量 |
| 姜适量相克食物 | 蒜适量相克食物 |
| 油适量 | 花椒少许 |
| 干辣椒少许相克食物 | 盐少许 |
| 生抽适量 | 胡椒粉少许 |
| 鸡精少许 | |
青蒜炒干贝边的做法
1.干贝边用清水浸泡半小时
2.用清水反复洗几遍去掉杂质，然后用手挤干水分备用。
3.干辣椒切节，姜蒜切粗丝，青蒜头拍扁斜切段，叶子切段。
4.热锅倒入适量的油，倒入姜蒜花椒辣椒节炒香，倒进干贝边翻炒。
5.小火炒2，3分钟，加入料酒，生抽，少许盐，胡椒粉炒匀，加入沒过菜的水，烧开小火闷煮。
6.看水收得差不多了倒入青蒜头炒炒，再倒入鸡精炒匀起锅。
7.装盘
