健康功效
豆腐：清热泻火、益气、解毒
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 豆腐一块相克食物 | 鸡蛋两个相克食物 |
| 酱油半勺 | 葱一根相克食物 |
| 姜四片相克食物 | 香油五滴 |
| 白砂糖两勺相克食物 | 蒜两瓣相克食物 |
| 食用盐适量 | 小红椒四个 |
| 醋半勺相克食物 | |
煎豆腐的做法
1.将醋，酱油，香油，盐，白砂糖，加水调汁！将鸡蛋打碎放入碗中加盐搅拌均匀，将豆腐切成块状！
2.用平底锅加油细火煎制直到金黄色出锅！而后加油爆葱，将辣椒蒜姜入锅，香味逸出时将豆腐倒入翻炒，加葱末，翻炒，倒入调汁，汁干后出锅装盘！
3.最后提醒的是全程一定要细火煎！
