青椒番茄炒蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

西红柿：暖肝、健胃、消食积
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

青椒番茄炒蛋的做法

• 1.准备好食材

• 2.西红柿切块，青椒去籽切块

• 3.鸡蛋打入碗中打散

• 4.锅中放入油烧热后放入鸡蛋液

• 5.待煎成型后盛出备用

• 6.锅中留底油先把青椒放入炒

• 7.再放入西红柿

• 8.炒出汤汁后放入炒好的鸡蛋

• 9.加入适量盐翻炒均匀即可

• 10.出锅装盘