健康功效
韭菜：温中、补肾、解毒
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
豆腐：清热泻火、益气、解毒
食材用料
| 韭菜半公斤相克食物 | 鸡蛋六个相克食物 |
| 豆腐适量相克食物 | 盐两勺 |
| 十八鲜炒菜料一勺 | 香油适量 |
水饺的做法
1.韭菜摘洗干净、浸泡后控干水份
2.滴入少量香油拌匀
3.六个鸡蛋打散加一点点盐
4.炒锅烧热加油，倒入蛋液翻炒一分钟
5.放在案板上剁碎凉凉待用
6.豆腐切小小丁入油锅炒一分钟，凉凉待用
7.鸡蛋碎、豆腐碎凉凉后和韭菜碎放入锅子，加两勺盐、一勺十八鲜炒菜料、少于香油，搅拌均匀。
8.温水和面，揉匀后放置醒发三十分钟
9.取一小块面揉成长圆条
10.切成小剂子，撒上面粉。
11.用擀面杖擀成圆面皮
12.开始包啦，面皮里放入适量的馅，把边边捏紧
13.看，饺子包好啦！
14.水开后下入饺子，饺子浮起来后再煮三分钟就ok啦！
