健康功效
猪肉：补肾、滋阴、益气
木耳：润肺止咳、补气、止血
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
| 猪肉100克相克食物 | 木耳适量相克食物 |
| 胡萝卜半根相克食物 | 饺子皮350克 |
| 糯米饭一盘 | 葱姜适量 |
| 盐 糖 料酒 鸡精 食用油 十三香 老抽适量 | 黄瓜片 枸杞 芝麻少许 |
烧卖的做法
1.没撒芝麻的成品图
2.提前一个小时泡木耳 将电饭煲煮熟的糯米饭盛出晾凉
3.剁肉末
4.泡好的木耳洗净 切碎 胡萝卜切碎待用
5.葱姜切末
6.热锅倒油炒熟肉末盛出备用
7.锅底留油爆香葱姜，留点葱
8.将胡萝卜 木耳倒入煸炒，加入肉末同时调入盐糖鸡精料酒老抽十三香
9.将糯米饭倒入锅里翻拌，这时候是关火的，拌好后盛在大碗里
10.饺子皮将边缘捏薄
11.拿一张皮用勺子挖适量的馅放皮上，像包包子一样只是将上面的口不封闭如图。包的时候我腾不出手拍照
12.开始蒸烧卖，我没有蒸笼就用炒锅代替，倒入矮于屉子一厘米的清水，将纱布浸湿后铺在屉子上，将烧卖生坯排放好，盖好锅盖，大火烧开蒸五分钟关火
13.时间到关火，揭开锅盖，稍微晾一会
14.装盘摆好，烧卖上撒点葱芝麻点缀，盘子边缘用黄瓜片和枸杞点缀。鲜香的烧卖就做好了，开始享用吧。
