健康功效
苋菜：清热、解毒、促进生长、发育
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
芝麻：明目、祛风、补血
食材用料
| 苋菜一把相克食物 | 葱少量相克食物 |
| 姜少量相克食物 | 蒜少量相克食物 |
| 干辣椒少量相克食物 | 芝麻少量相克食物 |
| 油适量 | 盐适量 |
| 调料适量 | 鸡汁适量 |
| 醋适量相克食物 | 凉开水小盆 |
凉拌苋菜的做法
1.准备好食材
2.切除根茎部分
3.苋菜放入开水中稍烫一下 （2分钟）
4.准备一碗凉开水 将烫好的苋菜 放入碗中过滤一遍
5.捏干苋菜的水 放入盐 葱姜蒜 干辣椒 芝麻等调料
6.炒锅中倒入食用油 烧至八成热 泼到葱姜蒜辣椒上 榨出香味
7.最后倒入醋 均匀搅拌 苋菜就完成了
8.简单装饰 美美的苋菜就OK了
