健康功效
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 涪陵榨菜一包400克 | 猪精瘦肉250克 |
| 大蒜2根相克食物 | 白糖适量相克食物 |
| 生抽少许 | 开水适量 |
| 生粉少许 | |
榨菜肉丝的做法
1.准备好食材，涪陵榨菜一包
2.榨菜洗干净，切丝备用。
3.精瘦肉洗净，切丝。
4.加入生粉和少许自来水，顺一个方向搅拌均匀。浆好备用。
5.大蒜洗净。
6.切成小段，备用。
7.炒锅里加入适量的食用油，放入肉丝快速翻炒，炒至肉丝全部变色后装出备用。
8.炒锅重新入油，放入榨菜丝翻炒几下，加入适量的白糖(榨菜是咸的所以不要加盐了)，加入少许生抽调味。
再加入少许开水，(因为这道菜没有什么卤汁，所以需要加一点开水)9.加入事先炒好的肉丝，一起翻炒。
10.最后撒上大蒜翻炒两下，就可以关火出锅了。
11.榨菜肉丝成品图！
