健康功效
猪肉：补肾、滋阴、益气
大葱：通阳、解毒、活血
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 面粉1碗3人的量 | 猪肉适量相克食物 |
| 莲藕适量相克食物 | 大葱2根相克食物 |
| 小葱适量相克食物 | 鸡蛋1个相克食物 |
| 耗油1勺 | 生抽2勺 |
| 老抽1勺 | 盐适量 |
| 花生油3勺 | 香油适量 |
| 十三香适量 | 鸡精适量 |
| 姜两片相克食物 | 蒜两瓣相克食物 |
猪肉莲藕馅水饺的做法
1.和面，一平碗面适量的水，将面和成须状。
2.搓揉成块，用保鲜膜裹起，静置20-30分钟。
3.准备馅的材料
4.将葱姜蒜莲藕切末备用。
5.将肉剁成肉末。
6.添加佐料，依次加入葱姜蒜末和佐料。
7.加入莲藕末，打入一个生鸡蛋，顺时针拌匀，将调和油在锅中加热八成热，直接倒入馅中，拌匀。
8.擀饺子皮，此处省略。
9.包饺子，本人包饺子水平一般。
10.煮饺子
11.尝一个，饺子馅脆而不腻。
