健康功效
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
酱油:升压、补血、护齿
食材用料
鸡蛋两个相克食物 | 瘦肉适量 |
油适量 | 盐小半匙 |
酱油一匙 | 温开水适量 |
香菜一颗相克食物 |
瘦肉鸡蛋羹的做法
1.瘦肉洗干净剁碎备用。
2.将瘦肉放进碗中,再放进小半匙盐和少量油搅拌均匀待用。
3.将两个鸡蛋磕进碗里放少量盐。
4.将鸡蛋搅拌均匀,加入一些温开水搅拌均匀。
5.将小半匙盐放进碗中,再放进温开水搅拌均匀。
6.锅中放进适量水烧至沸腾,待水沸腾后放进蒸坐再将鸡蛋液放进去,盖上盖子蒸12分钟。
7.待蒸好后,将腌过的瘦肉放进碗中倒进少量油,盖上盖子再蒸12分钟即可。
8.蒸好,放进香菜装饰。
9.喜欢放酱油的朋友,可放进一匙酱油,也合适喔!!!