健康功效
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 瘦猪肉250克 | 茭白一个相克食物 |
| 尖椒一个 | 红椒4个 |
| 姜一小块相克食物 | 料酒10克 |
| 剁椒一汤勺 | 油30克 |
| 红薯粉一勺 | 味精试量相克食物 |
| 米醋一勺相克食物 | 白糖试量相克食物 |
鱼香肉丝的做法
1.猪肉切丝。
2.尖椒切丝，红椒切丝，茭白切丝。木耳切丝，姜切丝，
3.食材备好准备炒了
4.肉丝放一勺红薯粉，一勺料酒，少许盐抓均匀。
5.锅里放水烧开，茭白烫一下水捞出备用。
6.锅里放油烧热爆香姜丝，葱末，蒜末。
7.放辣椒炒香。
8.在放剁椒，木耳炒均匀。
9.放茭白炒均匀。
10.取一个碗，放味精，米醋，红薯粉，加试量水调成汁。
11.最后放滑好的肉丝，少许盐，调好的汁倒入炒均匀点上香油出锅了。
12.成品图。
