健康功效
猪肉：补肾、滋阴、益气
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
| 莲藕100克相克食物 | 猪肉60克相克食物 |
| 胡萝卜10克相克食物 | 蚝油少许 |
| 盐少许 | 料油少许 |
| 味精少许相克食物 | 葱末少许 |
| 姜末少许 | 生抽少许 |
| 花椒粉少许 | 大喜大香酥炸粉100克 |
藕夹的做法
1.莲藕洗净，切片。
2.将藕片用水焯熟，捞出过冷水。
3.准备馅料。
4.葱姜胡萝卜猪肉一起放入料理机打碎。
5.发盐蚝油生抽花椒粉味精调味。
6.搅拌均匀。
7.取一片藕片放上肉馅。
8.再盖上一片藕片。
9.全部处理好。
10.大喜大香酥炸粉用少许凉开水调成糊状，处理好的藕夹均匀裹上面糊。
11.油烧五成热，下藕夹炸熟。
12.装盘。
