【 达人生活馆】暑热余温。夏日的餐桌上，少不了清凉的蔬果和进补的肉食，日子长了难免觉得腻。闲逛市集，看到木槿花在售。忽然记起，此时木槿正值花期。于是趁着新鲜，以其入馔，来烹一道夏天。
《本草纲目》中曾载：食木槿花能治“肿痛疥癣”。木槿花入菜，或油炸，或煲汤，或做粥，无论做什么，待端上桌，味道都十分鲜美可口。而最受喜爱的两种吃法，一是拿来裹一层薄粉用油炸了吃，酥酥脆脆，格外爽口芬芳。二则是以豆腐切块木槿切丝做汤，鲜甜爽口。
夏日食单［木槿豆腐羹 ］
食材：木槿花，嫩豆腐，香油、盐、葱
【 达人生活馆】暑热余温。夏日的餐桌上，少不了清凉的蔬果和进补的肉食，日子长了难免觉得腻。闲逛市集，看到木槿花在售。忽然记起，此时木槿正值花期。于是趁着新鲜，以其入馔，来烹一道夏天。
《本草纲目》中曾载：食木槿花能治“肿痛疥癣”。木槿花入菜，或油炸，或煲汤，或做粥，无论做什么，待端上桌，味道都十分鲜美可口。而最受喜爱的两种吃法，一是拿来裹一层薄粉用油炸了吃，酥酥脆脆，格外爽口芬芳。二则是以豆腐切块木槿切丝做汤，鲜甜爽口。
夏日食单［木槿豆腐羹 ］
食材：木槿花，嫩豆腐，香油、盐、葱
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