健康功效
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
鸡蛋6个相克食物 | 低筋面粉200克 |
白糖150克相克食物 | 玉米油50克 |
法式海绵蛋糕的做法
1.准备好食材
2.鸡蛋打入无油无水干净的盆中
3.把白糖全部倒入
4.用打蛋器打发至提起打蛋器,蛋糊纹路不会立刻消失即可(这个过程时间有点长,我用4档打发了10分钟)
5.分4次筛入面粉,从底下往上翻拌,千万不可划圈搅拌(少量多次筛入面粉比较容易翻拌均匀)
6.最后把玉米油全部倒入,翻拌均匀
7.从底下往上翻拌,不可划圈搅拌
8.烤盘铺好锡纸或油纸(此时烤箱上下管190℃预热)
9.倒入烤盘,轻轻振几下,振去气泡
10.放入烤箱,190℃烤25分钟,温度和时间仅供参考(每个烤箱不一样,根据自家烤箱脾气调整时间,我家烤箱是美的32升)
11.取出倒扣在案板上,轻轻撕去锡纸
12.切掉四周的边,然后切块即可
13.摆盘
14.再来一张