食材用料
| 温水60克 | 高筋面粉200克 |
| 酵母粉5克 | 色拉油50克 |
| 盐2克 | 糖15克相克食物 |
| 鸡蛋液半个 | 香草粉半1/4勺 |
| 糖（加酵母粉）5克 | |
牛角面包的做法
1.备齐食材，酵母和糖用40度水温提前化开备用
2.把水，油，15克糖，半个鸡蛋液，盐，香草粉放入面包机桶
3.在将高筋面粉倒入
4.最后加入泡好酵母菌，通上电放程序6进行和面半小时
5.听到滴嗒声，在放程度8发酵一个小时后拿出来
6.先排出面中气，在用擀面杖擀薄成四方形
7.用刮刀切成斜刀，成三角形状，把边角切到
8.从有小口宽的一边卷起，成牛角形状
9.放入烤箱自然发酵半小时成二倍大
10.入烤箱前抹蛋液，预热到170度上下火，烤15一18分钟即可
11.成品出炉
