健康功效
八角：理气、止痛、温阳
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿
食材用料
| 鸭子半只 | 青辣椒相克食物 |
| 红辣椒 | 盐 |
| 姜相克食物 | 蒜头相克食物 |
| 香菜相克食物 | 蒜苗相克食物 |
| 八角 | 桂皮 |
红烧鸭的做法
1.最近上图老是忘记拍照片了，鸭子先焯水捞起，然后放姜片、八角、桂皮爆炒
2.放酱油继续爆炒，然后加入豆瓣酱继续炒，直到把鸭皮的油爆出来才行，因为这样做的鸭子更香
3.爆好后加足够的水，最好中途不要加水，这样会影响口感
4.水开后转入砂锅中，这个时候要加入盐、这样方便鸭肉入味
5.煲到鸭肉脱离骨头的时候放入青红辣椒、算苗、香菜继续闷5分钟，OK出锅 香的不行，保证家人爱吃
