健康功效
阿胶粉:滋阴、补血、止血
黄酒:温经通络、活血通络、散瘀消肿
冰糖:和胃、健脾、润肺止咳
食材用料
阿胶粉250 | 黄酒一瓶 |
黑芝麻300相克食物 | 核桃仁150 |
冰糖200相克食物 | 红枣100相克食物 |
枸杞50相克食物 | 植物油一些 |
阿胶糕的做法
1.驴皮阿胶,在光下能透光发红的,
2.打阿胶粉后,泡黄酒!要泡一个晚上,泡的时候,可以把冰糖放里面一起泡
3.熬制阿胶…能挂布就可以放入所有的材料了
挂布是最重要的一步!驴皮阿胶才能做出挂布哦4.把材料放入熬制好的阿胶浆里…翻动熬制3到5分钟
5.容器内放一些植物油,以免粘着容器
6.切片