健康功效
韭菜：温中、补肾、解毒
虾皮：补肾壮阳、辅助降血压、升压
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 韭菜500克相克食物 | 麦芯粉500克 |
| 虾皮100克相克食物 | 鸡蛋3个相克食物 |
| 盐5克 | 姜末适量 |
| 花生油适量 | |
老北京韭菜盒子的做法
1.韭菜择好洗干净控水备用，控干后切成1.5厘米丁儿；
2.鸡蛋用油摊好，用铲子铲碎；
3.用摊鸡蛋后滴油，继续煸炒虾皮一分钟；
4.虾皮、韭菜丁、鸡蛋丁、盐、姜末、鸡精搅拌成馅儿；
5.用开水和面饧发25分钟即可；
6.和包包子一样分好剂子；
7.按照正常手法包包子；
8.皮儿可以稍微擀得厚一些；
9.将包子用手掌摁平下入厚底炒锅，热油凉锅哦！
10.烙馅饼要用中火，一面煎至金黄时翻至另一面；
11.两面均为金黄色时，满屋飘香即可出锅食用；
12.雨儿滴馅饼卖相还可以吧，关键是真香啊！
13.近距离高清图一张！
14.成品图感谢观赏！
