食材用料
| 宽面400克 | 番茄一个相克食物 |
| 蒜三瓣相克食物 | 葱花少许 |
| 青椒半个相克食物 | 盐少许 |
| 玉米油适量 | |
青椒茄汁宽面的做法
1.所有食材准备好
2.番茄底部划十字，泡入开水中四五分钟，好脱皮
3.趁泡番茄的空挡，把青椒切丝，蒜剁碎备用
4.葱花切好
5.番茄去掉皮切丁备用
6.青椒焯水一分钟，捞出过凉水备用
7.锅中放适量玉米油，放入蒜泥炒香
8.放进番茄丁炒烂
9.加少许盐进去调味
10.炒好的番茄汁盛出备用
11.锅中注入适量清水煮开，加一勺盐，倒进宽面煮熟
12.捞出用水多冲几遍，洗去面上的淀粉
13.另起锅，注入适量清水煮开，再次倒进宽面煮开即可
14.煮熟的宽面加上番茄汁
15.放适量青椒丝，少许葱花（吃的时候拌匀即可）
16.吃的时候拌匀
17.再来一张
