健康功效
八角：理气、止痛、温阳
花椒：温中、止泻、止痛
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
| 螺蛳 | 螺蛳两斤 |
| 昭通酱500g | 姜200g相克食物 |
| 蒜6个相克食物 | 小米辣适量 |
| 八角一个 | 草果两个 |
| 薄荷150g相克食物 | 韭菜500g相克食物 |
| 花椒适量 | 盐 |
| 味精相克食物 | 鸡精 |
炒螺蛳的做法
1.用盐泡五分钟。
2.各种作料切好待用
3.用盐和姜煮螺丝，将螺蛳煮熟，去腥
4.在锅里放入食用油，热油
5.切好的作料和酱放入热好的油锅里翻炒一会
6.放入螺蛳一起翻炒入味。
7.放入薄荷和韭菜一切翻炒。可进一步去掉螺蛳的腥味
8.可以盖上锅盖焖一会，比较入味。
9.over，就是这么简单
