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水果裸蛋糕的做法和食材用料及健康功效

发布时间:2017-10-11 10:06:04  阅读:5871+ 来源:本站原创作者:张翰

食材用料

蛋糕坯1个 淡奶油250ml
绵白糖25克 水果,果酱,巧克力适量

水果裸蛋糕的做法

  • 1.准备好材料

  • 2.蛋糕坯分层

  • 3.分成三层

  • 4.水果洗净切好备用

  • 5.自制的菠萝酱和樱桃果酱也派上用场

  • 6.绵白糖放入无水无油的容器中,接着倒入奶油

  • 7.再拿一个稍大的容器里面装入冰水,把装了奶油和糖的容器放在里面

  • 8.先用低档把白糖打融化,再改高档继续打发,打至奶油纹理不消失

  • 9.裱花袋安装好裱花嘴放入杯子里

  • 10.把打发好的奶油装入裱花袋里备用

  • 11.在蛋糕的最下面一层用刮刀均匀抹上奶油,然后均匀抹上菠萝酱

  • 12.最外面一圈用裱花嘴裱上圆形花纹,把水果放在上面

  • 13.把中间那层蛋糕坯放上

  • 14.均匀抹上一层奶油

  • 15.撒上巧克力豆,最外面一圈裱花,把樱桃果酱放在上面

  • 16.把最上面一层的蛋糕坯放上,用裱花嘴裱花,把剩余的奶油都裱在上面,再用水果点缀

  • 17.水果裸蛋糕就裱好了

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