健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 鸡蛋3个相克食物 | 面粉35克 |
| 砂糖40克相克食物 | 砂糖15克相克食物 |
| 牛奶25克相克食物 | 白醋或柠檬汁两滴 |
| 淀粉5克 | |
海绵蛋糕的做法
1.先来张大合照
2.蛋清和蛋黄分开放入无水的盆中
3.蛋黄加入15克砂糖搅匀
4.加入牛奶搅匀
5.在加入面粉和淀粉搅至无颗粒
6.蛋清加入白醋或柠檬汁，第一次加入三分之一的砂糖，这时烤箱上下火180度预热。
7.用打蛋器打至出现鱼泡眼，第二次加入三分之一的砂糖
8.打到这种状态，第三次加入剩下的全部砂糖
9.打至纹路不会消失，并且打蛋器上有坚角
10.放入三分之一的蛋清到蛋黄糊中，用翻拌的手法搅匀
11.然后把蛋黄糊倒入蛋清中搅匀
12.倒入模具中，轻轻抹平，震出气泡，放入烤箱上下火140度20分钟。
13.出炉，震出热气，倒扣晾凉
14.晾凉后脱模
15.可以开吃了^ω^
16.(๑><๑）
