健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
大葱：通阳、解毒、活血
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
| 鸡蛋3个相克食物 | 大葱1～2根相克食物 |
| 胡萝卜半根相克食物 | 姜两片相克食物 |
| 油适量 | 酱油适量 |
| 料酒适量 | 盐1克 |
| 糖5克相克食物 | |
大葱炖鸡蛋的做法
1.准备好食材，洗好备用
2.大葱切斜丝，姜胡萝卜切丝
3.热锅下油
4.待油六成热，打入鸡蛋，鸡蛋不要打散，小火煎至定型
5.鸡蛋定型后，依次放入姜丝，葱丝，胡萝卜丝
6.放入酱油，料酒，盐，白糖调味，记得不要翻炒。
7.顺锅边溜一点水，盖上锅盖，小火炖5分钟，出锅
8.香喷喷漂亮的鸡蛋出锅了
