健康功效
鸡爪：富含蛋白质、富含胆固醇
柠檬：和胃、生津止渴、安胎
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 鸡爪328克相克食物 | 柠檬1个相克食物 |
| 青红辣椒35克 | 葱适量相克食物 |
| 姜适量相克食物 | 花椒，八角适量 |
| 橄榄油适量 | 味达美酱油适量 |
| 盐约7克 | 饮用水适量 |
柠檬凤爪的做法
1.鸡爪清洗干净，剪切指甲，剁成两半。
2.青红辣椒洗净，倾斜切段。
3.葱，姜切段，准备花椒，八角。
4.炒锅倒入适量的橄榄油，油热倒入葱，姜，花椒八角炒香。
5.倒入鸡爪，加一点饮用水煸炒。
6.鸡爪煸炒变色，再倒一点饮用水和味达美酱油，然后把半个柠檬的柠檬汁挤入锅里，加适量的盐翻炒入味。
7.锅里再次添水，水量盖过鸡爪就可以了，盖上锅盖焖煮至鸡爪熟了。
8.锅里的汤汁还有锅底的一点时，倒入图2的青红辣椒段，翻炒至辣椒断生起锅。
9.剩余的半个柠檬切片摆盘。
