茄汁西兰花的做法和食材用料及健康功效

健康功效

西兰花：和胃、补脾、强筋骨
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
西红柿：暖肝、健胃、消食积

食材用料

茄汁西兰花的做法

• 1.西兰花、胡萝卜、西红柿备用。

• 2.西兰花切块，洗净后焯水。

• 3.胡萝卜块片，西红柿切块，小葱切末备用。

• 4.油烧热加葱花爆香后，加入西红柿。

• 5.西红柿炒烂，加入适量的番茄酱。

• 6.汁炒浓后加入胡萝卜片。

• 7.胡萝卜炒熟后，加入焯好的西兰花。

• 8.加入适量的盐，出锅摆盘即可。