健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
鸭蛋：清热、改善血液循环、促进生长、发育
韭菜：温中、补肾、解毒
食材用料
| 鸡蛋3个相克食物 | 鸭蛋一个相克食物 |
| 韭菜一把相克食物 | 花生油适量 |
| 盐一勺 | |
韭菜煎蛋的做法
1.先把韭菜洗净切碎 ，准备3个土鸡蛋和一个土鸭蛋。
2.韭菜放入锅中放盐翻炒几下去掉水分。
3.韭菜熟后盛出放入碗中冷却，冷却的过程把鸡蛋打散。鸡蛋不用放盐，韭菜翻炒的时候已经放盐了。
4.稍微冷却后的韭菜放入蛋液中。
5.韭菜和蛋液要充分拌匀哦！
6.把锅烧热放入花生油，油量要比平时炒菜要多。油烧至八分热后倒入拌匀的蛋液。
7.全程小火煎，一面煎至微黄后翻边。煎的整个过程大概六分钟，两面都煎熟以后就可以出锅了！
8.出锅装盘后是不是很有食欲啊！
