健康功效
猪肉：补肾、滋阴、益气
茄子：清热、活血、消肿
土豆：和胃、解毒、消肿
食材用料
| 猪肉相克食物 | 茄子相克食物 |
| 番茄相克食物 | 土豆相克食物 |
| 青椒相克食物 | 粉条 |
| 黑木耳相克食物 | 葱相克食物 |
| 姜相克食物 | 蒜相克食物 |
| 葵花籽油 | 甜面酱 |
| 生抽 | 盐 |
| 白糖相克食物 | 鸡精 |
| 八角 | |
东北乱炖的做法
1.茄子、土豆和青椒洗好。
2.番茄和木耳。
3.猪肉提前化冻。
4.土豆茄子和青椒切好。
5.切好的番茄和木耳。
6.起锅放油，油热后放入提前切好的葱姜蒜和八角煸炒一下，放入肉片翻炒变色后添加料酒、生抽、甜面酱和白糖。
7.放入土豆翻炒一会儿，然后放茄子翻炒。
8.番茄和青椒一起放入锅内。
9.放入提前泡发好的粉条，加水后盖上锅盖，炖15分钟左右。
10.在炖的过程中间翻两次，避免糊锅。
11.出锅前放入蒜末、盐和鸡精，装盘了。
