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凉拌手撕茄子的做法和食材用料及健康功效

发布时间:2017-10-04 21:44:39  阅读:1013+ 来源:本站原创作者:李易峰

健康功效

茄子:清热、活血、消肿

食材用料

茄子两条相克食物香菜1棵相克食物
适量相克食物5瓣相克食物
小米椒适量生姜适量相克食物
味极鲜酱油适量 老陈醋适量
适量适量
鸡精少许

凉拌手撕茄子的做法

  • 1.主材料准备好

  • 2.锅里放放适量水,待水烧开后放入茄子

  • 3.在茄子上锅蒸的同时,这时我们可以准备凉拌调料取一个碗,碗里面倒适量酱油,醋,香油,把辣椒生姜蒜加入碗中,加适量盐鸡精一勺糖搅拌均匀

  • 4.取一个碗,碗里面倒适量酱油,醋,香油,把辣椒生姜蒜加入碗中,加适量盐鸡精一勺糖搅拌均匀

  • 5.茄子蒸至可以用筷子擦的进去就可以了

  • 6.茄子出锅准备晾凉

  • 7.锅里面放适量油,把刚留下的一点辣椒放锅里爆香一下,然后倒入佐料里面

  • 8.茄子晾凉后用手撕成一条条

  • 9.然后摆在一个碗里面

  • 10.摆好在碗里以后,然后倒扣在盘子里面

  • 11.把事先准备好的佐料淋在上面

  • 12.撒一点香菜在上面,吃的时候拌均匀即可。完成了,一道简单而又美味的手撕茄子即将呈现在你面前,看着是不是很有食欲呢

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