健康功效
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒:温中、开胃、消食
料酒:活血化瘀
食材用料
鱿鱼花适量 | 青椒少许相克食物 |
红椒少许 | 姜末1小撮 |
盐1克 | 鲍鱼汁少许 |
鸡味鲜汁少许 | 水淀粉适量 |
食用油适量 | 料酒少许 |
清炒鱿鱼花的做法
1.鱿鱼花用清水冲洗后放入盘中,青椒,红椒,姜末备齐
2.其它调味料准备好
3.锅中放入水,水开焯一分中鱿鱼花,捞出控干水备用
4.备上碗汁(包括鲍鱼汁,鸡味鲜,盐,料酒,水淀粉)
5.另起油锅放少许油,油热煸香姜末
6.在下入鱿鱼花煸炒均匀
7.再倒入配菜翻炒几下
8.最后倒入碗汁,翻炒均匀出锅即可