健康功效
土豆：和胃、解毒、消肿
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 土豆一只（约半斤）相克食物 | 食用油1汤匙 |
| 葱花3汤匙 | 姜蒜少许 |
| 米醋1.5汤匙相克食物 | 白糖1汤匙相克食物 |
| 盐适量 | 鸡精少许 |
| 麻油少许 | |
糖醋土豆丝的做法
1.备好所有食材。土豆去皮切丝后放在凉水中浸泡15分钟，让土豆中的多余淀粉泡掉，这样炒出来的土豆丝才会有爽脆感。姜蒜切成末，葱切成葱花一起备用。
2.锅内放1汤匙食用油，稍微热后将姜蒜下锅爆香。
3.几秒钟后，看到蒜末在油锅里呈黄色，马上下土豆丝翻炒。
4.用大火翻炒约1分钟左右，加入1.5汤匙米醋。
5.加1汤匙白糖。
6.添加少许盐。
7.下入葱花，快速炒匀。
8.加少许鸡精。
9.淋上几滴麻油后，炒匀起锅。
