健康功效
花椒：温中、止泻、止痛
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 汉黄瓜5斤 | 色拉油适量 |
| 干辣椒段1把 | 花椒1把 |
| 粗盐1把 | 独头蒜片15个 |
| 生姜适量相克食物 | 小米椒20个 |
| 味精少许相克食物 | 酱油2个米饭碗 |
| 白糖2勺相克食物 | |
腌黄瓜的做法
1.洗黄瓜，
2.切厚片
3.抓1把粗盐拌匀
4.腌五个小时出水
5.放入袋子里用重物压上
6.压干水份
7.倒入生姜 蒜片 小米椒
8.酱油在锅中加热 放凉 倒入黄瓜中拌匀
9.锅中放油烧热 加入花椒 干辣椒
10.趁热倒入黄瓜里拌匀，加少许味精。
11.装入瓶子里放入冰箱，第二天可以吃了
