健康功效
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料
| 面条三两(两人份) | 小油菜七八棵 |
| 辣子适量相克食物 | 蒜五六瓣相克食物 |
| 小葱两三根相克食物 | 香菜适量(可有可无)相克食物 |
| 芝麻适量(可有可无)相克食物 | 鹰嘴豆适量(可以有) |
| 生抽适量 | 醋适量相克食物 |
| 老干妈适量(可以有) | 鸡精适量(可有可无) |
| 盐适量 | 油适量 |
| 花椒适量 | |
油泼细面的做法
1.备料。
2.油菜焯熟，葱、香菜切末，蒜切丝。
盘子里放入醋和生抽，盛煮好的面。3.小油菜摆入盘内，在面上撒辣椒、蒜、葱、老干妈、花椒、鸡精、盐、芝麻，有鹰嘴豆的话提前炸好，也在这时候撒上。在上面浇上热油，撒上香菜(不爱吃可以不放)。
