健康功效
芋头：补虚、健脾、解毒
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 芋头十个相克食物 | 葱少许相克食物 |
| 姜少许相克食物 | 大蒜四瓣相克食物 |
| 大红椒半个 | 油适量 |
| 盐少许 | 白糖适量相克食物 |
| 十三香少许 | 八角粉少许 |
红烧芋头的做法
1.把芋头收拾清洗干净。
2.锅里放水，开大火，水开后放入芋头盖上锅盖煮二十分钟左右
3.将煮好的芋头剥掉外皮
4.将芋头从中间切两半备用。
5.姜蒜辣椒切末，葱切小段备用
6.炒锅里放油，油七成热后放入白糖，将白糖炒成褐色，然后放入芋头，让芋头都均匀的裹上糖色。
7.放入葱姜蒜辣椒,十三香,八角粉,盐一起翻炒，炒出香味。
8.锅中添水，水要盖住芋头，等水开后转中火炖
9.收汁后就可以出锅。
10.装盘后撒上点葱花点缀一下，就可以上桌咯！
