健康功效
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
醋：消食积、解毒、补血
食材用料
| 干山药粉皮 | 熟花生米 |
| 小葱相克食物 | 香菜相克食物 |
| 生抽 | 红油 |
| 盐 | 白糖相克食物 |
| 醋相克食物 | 胡椒粉 |
凉拌山药粉皮的做法
1.材料：山药粉皮大蒜辣椒油熟花生米小葱生抽醋盐白糖香菜胡椒粉
2.把山药粉皮用开水泡泡，泡20分钟左右，山药粉皮不怕泡
3.把水撇掉，再用凉水冲凉
4.把大蒜用捣蒜器捣成泥
5.香菜小葱切成末
6.拿一个碗，把大蒜泥和醋生抽盐白糖胡椒粉，放在碗里拌匀
7.把山药粉皮放在大碗里，加入调好的汁
8.拌均匀，加红油拌好
9.酸辣可口，山药粉皮入口爽滑劲道
