健康功效
黄瓜:利水、清热、解毒
绿豆芽:利水、清热、消暑
红萝卜:活血化瘀
食材用料
碱面条适量 | 黄瓜少许相克食物 |
绿豆芽少许相克食物 | 红萝卜少许 |
姜少许相克食物 | 蒜少许相克食物 |
红油辣子少许 | 盐适量 |
鸡精适量 | 白糖适量相克食物 |
生抽适量 | 醋适量相克食物 |
花椒粉适量 | 花椒油适量 |
芝麻油适量 |
麻辣凉面的做法
1.准备材料如下,红萝卜黄瓜切丝,红萝卜和绿豆芽另起锅烧水烫一下!
2.锅里烧水,水开后下面条。
3.大概煮5.6分钟,就捞起来放冷水里过一下。
4.芝麻油拌均。
5.调汁。姜蒜水里放盐,鸡精,白糖,生抽,醋,花椒粉,花椒面,芝麻油,红油辣子。
6.面装盘,菜铺上,调好的汁浇下去就OK了!美味的凉面上桌啦!