健康功效
牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
西红柿：暖肝、健胃、消食积
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
食材用料
| 牛肉300g相克食物 | 西红柿2个相克食物 |
| 尖椒25g | 香菜20g相克食物 |
| 大蒜5瓣相克食物 | 油5g |
| 香叶2片 | 桂皮2g |
| 花椒5-8粒 | 八角1个 |
| 枸杞5粒相克食物 | 五香粉适量 |
| 红干辣椒1个 | 孜然适量 |
「Cathy边吃边营养」西红柿炖牛腩营养版的做法
1.将西红柿，葱姜尖椒香菜洗净备用
2.牛肉洗净备用
3.备好枸杞，孜然，花椒，八角，五香粉，干辣椒，桂皮，香叶，放在一个盘子里
4.西红柿切块，尽量切大块哈，如果太小的话一炖就没有了
5.香菜蒜切沫，姜切片，尖椒和葱切段
6.牛肉切大约2cm×2cm的块
7.锅内倒适量冷水，下牛肉块，加入5ml左右料酒，中火煮开，撇去浮沫
8.将牛肉盛出，控干水备用
9.高压锅加热水，放入图3所有佐料，再放入牛肉，大火出气后转小火，慢炖10分钟
10.另起一锅，加油炒西红柿至绵软，再把高压锅里的肉和汤倒在西红柿里
11.加入适量盐和尖椒，中火炖10分钟后加香菜大蒜出锅
12.加点葱花装饰，拍张美图，开吃咯
