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红烧龙虾的做法和食材用料及健康功效

发布时间:2017-09-21 18:30:05  阅读:8182+ 来源:本站原创作者:陈嘉琪

健康功效

小龙虾:改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
花椒:温中、止泻、止痛
八角:理气、止痛、温阳

食材用料

小龙虾750g相克食物20g相克食物
30相克食物大蒜25相克食物
花椒适量八角3到5个
干红辣椒适量花生油适量
适量料酒适量
酱油适量 老抽适量

红烧龙虾的做法

  • 1.准备好材料,小龙虾去除头部内脏,脏东西(菜市场老板买的时候已经帮去除)

  • 2.准备好材料

  • 3.热锅上油,放入葱姜蒜花椒红辣椒呛出香味

  • 4.加入酱油,红辣椒油

  • 5.爆香后倒入小龙虾,洒入料酒

  • 6.迅速翻炒

  • 7.炒至变色,有明显香味,然后加水进锅,水盖过小龙虾多出一点点即可

  • 8.加锅盖,大火烧10分钟,再转中火焖8分钟左右,入味

  • 9.烧到还剩少量水的时候,加盐,糖,老抽翻炒一会上色,留点汁

  • 10.出锅装盘

  • 11.成品图,美味的红烧小龙虾。

  • 12.大功告成!

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