健康功效
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料
| 青椒6个相克食物 | 肉丝200g |
| 葱适量相克食物 | 姜两片相克食物 |
| 花椒适量 | 植物油适量 |
| 醋0适量 | 生抽适量 |
| 料酒适量 | 盐适量 |
| 糖适量相克食物 | 胡椒适量 |
| 淀粉适量 | |
青椒肉丝的做法
1.食材准备
2.肉丝内放入淀粉，盐，胡椒，白糖，生抽腌制20分钟
3.从切段，姜切片，青椒切丝
4.大火热锅小火入油，放入花椒，爆香后捞出扔掉
5.倒入肉丝翻炒至断生
6.放入葱姜爆香
7.倒入青椒翻炒
8.放盐，提前放盐为了缩短青椒的翻炒时间，保持食材的鲜嫩
9.倒入适量生抽
10.醋，翻炒均匀
11.出锅，上桌
12.近照
