健康功效
蚕豆：健脾、利水、解毒
韭菜：温中、补肾、解毒
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 蚕豆500克相克食物 | 韭菜50克相克食物 |
| 植物油适量 | 盐适量 |
| 姜3片相克食物 | 蒜3瓣相克食物 |
| 干辣椒5个相克食物 | 青蒜1根 |
| 小米椒3个 | 青椒1个相克食物 |
| 红彩椒半个 | |
香辣蚕豆的做法
1.准备蚕豆。洗干净备用。
2.把配料和佐料准备好。韭菜切成3厘米的段，蒜，姜切成片，辣椒切成小段。（如图所示）
3.炒锅添加适量的水烧开，把蚕豆放入焯水。
4.焯好水盛出备用。
5.炒锅置油烧至5层热放入姜，蒜爆香。
6.放入干辣椒，青椒，红椒，青蒜炒香。
7.再放入蚕豆翻炒。
8.最后一步放入韭菜，盐，味精快速翻炒几下就可以起锅装盘啦！
9.一盘香辣美味的菜肴就可以端上桌啦！
