健康功效
排骨：补肾、益气、润燥
土豆：和胃、解毒、消肿
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
食材用料
| 排骨1根相克食物 | 土豆1个相克食物 |
| 青椒1个相克食物 | 香菇2个相克食物 |
| 姜蒜适量 | 料酒3勺 |
| 生抽2勺 | 老抽1勺 |
| 白醋1勺相克食物 | 胡椒粉少许 |
| 盐少许 | 食用油适量 |
| 小葱1根相克食物 | |
黄焖排骨的做法
1.排骨洗净 放胡椒粉 料酒腌制20分钟
2.将土豆去皮切块 香菇青椒切片
3.姜蒜切片 干辣椒剪开
4.起锅 放适量油 将排骨放下翻炒 炒至断生即可 放入姜 干辣椒翻炒片刻
5.放生抽 料酒 老抽 白醋翻炒均匀
6.加清水与排骨平行 大火烧开转小火煮20分钟
7.放入土豆香菇转大火翻炒均匀 烧5分钟
8.盛出倒入砂锅中 将青椒蒜铺上 开小火焖5分钟
9.撒上葱花 就可以吃啦
